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璞石咖啡館 自然式生活
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帶子郎碎碎念之47----拜食譜為師

第一次烘焙巧克力蛋糕不知道是好是壞的心情,像在迎接第一個小孩(開心的是完全不痛),出烤箱的時間有點晚,擔心還有熱度不能放進璞石的冰箱,三條蛋糕我層層裹好小心翼翼地捧回家呵護。 第二天早上切給家裡三個臭男生吃,老大說好好吃。我大喜:「以後常常做給你吃。」他很捧場的接話:「好啊!要多到比花蓮塞滿還多…」 我家苦力金主一旁灑水:「妳不要隨便說說…」 「這是以後要在璞石賣的,這是工作,我當然會繼續做,手工的才有咖啡館的味道…」 我的話正在興頭上,苦力金主默默拿了一隻錄音筆擱在我面前,我繼續發表高論,完全忘了自己是初入門的三腳貓。 隔沒幾天的午後,夥伴歐陽、則秀,來錄音的榆均、再加一個說要拜我為師的朋友,我們湊在璞石廚房,我竟大膽地當起食譜老師的特助,為現場所有新手「指點迷徑」。 一個下午,我們做出了濃情巧克力、手工巧克力豆餅乾、橙香巧克力蛋糕——沒錯,我特愛巧克力,而且我也只做過這三樣。 因為自己不熟又要教人,過程中手忙腳亂導致全身僵硬的我,與苦力金主說:「你有一個愛做西點的學妹,說她做西點前一定潔身沐浴、保持靜默…以前我取笑說又不是去作法,現在終於知道了,真不像我想的簡單…。」潔身沐浴是沉澱心情、保持靜默是專注,這樣做出的食物才有精神與美味。 以後我還是先乖乖地一人專心的好好做,好好學吧! 不論如何,苦力金主已經錄音了,當然不能讓他拿證具出來取笑我,我會繼續努力「拜食譜為師」。你一定可以在璞石吃到手工餅乾,還有蛋糕的啦…
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